Целебные свойства амаранта известны с глубокой древности. 

          Амарантовая мука высокобелковая обладает высокой биологической ценностью, служит богатым источником минеральных веществ, таких как кальций, магний, фосфор, и витаминов С и РР.
  
          Употребление амаранта рекомендуется при ишемической болезни сердца и атеросклерозе, диабете и ожирении, онкологических заболеваниях и ослабленном иммунитете. 

          Амарантовая мука с пониженным содержанием жира и продукты из нее оказывают профилактическое воздействие на многие системы организма, снижают уровень холестерина, улучшают состояние артерий, уменьшают риск сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, способствуют выводу шлаков.

            Амарантовая мука – ПОЛЕЗНА для питания детей, беременных и кормящих грудью женщин.